INFORMAZIONI FESTA DI CAPODANNO

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Aperitivo dalle 19:00 e inizio Cenone ore 20,30

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Servizio di Trasporto gratuito con mezzo cingolatodal Lago Antorno (sulla strada per le 3Cime dopo 1 km da Misurina)

andata ad orario concordato/prenotato a partire dalle 18,45

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Musica di Sottofondo fino al nuovo Anno, a seguire Selezione di Classici ballabili

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Brindisi di Mezzanotte sotto le Stelle (o sotto la Neve...)accanto al Falò

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dalle 00,00 alle 01,00 al Banco Bar

Caffè, Grappe, Amari e Gin Tonic con free-drinks

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Incluso i Vini pregiati indicati, o in alternativa Bibite o Birra, Acqua Gasata/Naturale

e quanto sopra descritto €.180,00 a persona caparra del 50% alla Prenotazione

o in contanti, o via PayPal/Carta Credito oppure con Bonifico

sul conto intestato alla Malga Rin Bianco iban it94 e 05856 61020 031571329646

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Ricordiamo che non è permesso l'ingresso ai Cani

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il menù e la lista dei vini sono indicativi, potrebbero subire leggere variazioni per esigenze di servizio o reperibilità dei prodotti.

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Prenotazioni VIA whatsapp al numero +39.3205699375 Oppure email:info@rinbianco.com

MENU' del CENONE di CAPODANNO

in collaborazione con “Col de Mar”, Brand della Cantina “Ornella Bellia” di Lison Pramaggiore

dalle 19:00

Aperitivo con Bollicine, Speck del Cadore , Formaggi e Salmone affumicato delle Dolomiti

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Convivio con servizio al Tavolo, inizio Cenone ore 20,30

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Ricotta fresca, della Fattoria Santer di Cortina,

con Miele all'Abete Rosso e Mirtilli neri sotto Sale, Speck in Foglia croccante

- Abbinamento con -

“Kerner “– Vigneti delle Dolomiti “Cantina Toblino” SuedTirol

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Tartare di Manzo con Crema di Zucchine, Uova di Quaglia e Caviale , Pane Carasau all'Ortica

- Abbinamento con -

“Pinot Nero“– Vigneti delle Dolomiti bellunesi“Pian delle Vette” Feltre

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Orzotto al Cardo con Funghi Chiodini e Chips del “GranAmpezzo - Fattoria Santer”

- Abbinamento con -

Chardonnay – Castello di Buttrio – Colli Orientali - Friuli

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Petto di Fagiano all'Arancia, caramellato con lo Sciroppo di Tarassaco, Verdure cotte e Funghi neri - Abbinamento con -

Malbech – “Ornella Bellia”– Lison di Pramaggiore -Veneto

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Stracotto di Cervo e Cotechino, Brasati nel Cabernet Franc,

con Purè di Patate Selvatiche e Carote alla Brace

- Abbinamento con -

Cabernet Franc Riserva 2018 – “Vigna Traverso” – Prepotto F.V.G

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Crema Zabajone coi Frutti di Bosco, Pandoro Tostato, Ristretto di Vino dolce alle Marasche

- Abbinamento con -

Vino Passito di Uve Verduzzo “Soandre – Bosco del Merlo” Annone Veneto

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Per il Brindisi

Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut d.o.c.g. “San Fermo – Bellenda”

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Oppure tante Bollicine scelte dalla nostra Carta dei Vini